犬のおやつ 3.お誕生日カップケーキ


材料

 

(ケーキ生地)

 

・ 卵                  1個

・ 重曹                 1ティースプーン

・ マッシュしたかぼちゃ         1カップ

・ はちみつ               1/4カップ

・ サラダ油               1/4カップ

・ アップルソース            3/4カップ

・ 小麦粉(全粒粉)           2.5カップ

・ バニラエッセンス           1ティースプーン

・ ベーキングパウダー          1ティースプーン

 

(デコレーション)

 

・ はちみつ               2テーブルスプーン

・ 小麦粉(全粒粉)           少量

・ 野菜パウダー             適量

・ 無脂肪又は低脂肪のクリームチーズ   200グラム

・ 無脂肪又は低脂肪のプレーンヨーグルト 2テーブルスプーン

 

道具

 

・ 刷毛(ハケ)

・ ボール

・ クリーム絞り器

・ ハンドミキサー

・ カップケーキシート

・ カップケーキ型(オーブントレイでも代用可)

 

作り方

 

(ステップ1)

 

オーブンを180度に設定して予熱を始めてからケーキ生地作りに取り掛かります。小麦粉、サラダ油、バニラエッセンス、重曹、ベーキングパウダー、アップルソース*、卵、マッシュしたかぼちゃ、はちみつをボールに入れてケーキ生地になるまでよく混ぜます。(※アップルソースは売られてなければ、りんごを砂糖とレモンで煮詰めてからシナモンで香り付けします。)

 

(ステップ2)

 

カップケーキ型にカップケーキシートをのせて、ステップ1で作った生地を流し込みます。生地を入れすぎると焼きあがったときに崩れてしまうのでご注意ください。ここまで準備ができたら、予熱したオーブンにカップケーキ型をいれて25分間焼きます。

 

(ステップ3)

 

生地をオーブンで焼きながらデコレーションの準備をします。クリームチーズ、プレーンヨーグルト、はちみつ、お好みで小麦粉を少量足して良く混ぜます。デコレーションクリームに色を付けたい場合は、野菜パウダーで着色して可愛い色にしてみてください。

 

(ステップ4)

 

出来上がったデコレーションクリームをクリーム絞り器に入れて、焼きあがったカップケーキにお好みのスタイルでデコレーションしましょう。