犬のおやつ 1.チキンジャーキー


材料

 

・ 鶏肉(1パック)

 

道具

 

・ オーブントレイ

・ クッキングシート

 

作り方

 

(ステップ1)

 

オーブンの温度を150度に設定して予熱を始めてから、鶏肉の下処理に取り掛かります。脂肪や軟骨といった不要な部位を取り除き、5mm程の薄切りにしていきます。鶏肉はささみやむね肉以外の部位でも構いませんが、骨や皮が少ない部位を選んだほうが処理が簡単です。

 

(ステップ2)

 

薄切りにした鶏肉をクッキングシートを敷き詰めたオーブントレイに重ならない様にのせます。オーブントレイを予熱したオーブンに入れて1時間焼き、その後オーブンの温度を100℃に下げて更に1時間焼きます。

 

(ステップ3)

 

オーブンの中で鶏肉を冷ましたら出来上がりですが、鶏肉が半生である場合はもう少し焼いてください。鶏肉を薄切りにしているので焼き過ぎて焦がさないように気を付けましょう。

 

(ステップ4)

 

暑い時期は、海苔やおせんべいの袋に入っている乾燥剤をジップロックの中にいれて冷蔵庫に入れておくと保存がききます。